Bubuk Air Kelapa Solusi Praktis Pecinta Minuman Air Kelapa

Kebutuhan akan pelepas dahaga yang menyegarkan, enak, menyehatkan, dan murah akan terus meningkat. Hal tersebut yang mengilhami Andry, Business Unit Director PT Haldin Pacific Semesta mengenalkan produk coconut water powder pada FiA tahun ini.

Air kelapa yang dijadikan bubuk merupakan produk yang sengaja dirilis untuk FiA kali ini, Haldin menwarkan dua jenis produk bubuk air kelapa, yakni coconut water powder yang konvensional dan organik, karena nantinya produk ini juga ditujukan untuk pasar ekspor. 

Andry mengklaim bahwa produknya menggunakan bahan baku dari dalam negeri, meskipun tantangannya cukup banyak, seperti menyeimbangkan supply dan demand mengingat buah kelapa termasuk ke dalam jenis buah musiman. 

Dengan solusi yang diberikan Haldin melalui produknya, diharapkan Industri pangan di Indonesia dapat memanfaatkannya. “Sebaiknya gunakan produk yang ada nilai tambahnya, seperti produk siap pakai jangan raw material lagi, sehingga bisa meminimalkan waste,” saran Andry. Fri-12

Informasi artikel FiA lain dapat dilihat pada FOODREVIEW INDONESIA Vol XI, No 11, 2016 edisi "Appropriate Packaging" di www.foodreview.co.id.